Конско месо – новият източник на протеин в диетата ми :)
Конското месо е изключително богато на протеин и креатин.
Имам приятел, който носи конско месо от Румъния за България и реших да се възползвам от офертата.
Месото е изключително чисто, няма мазнини, няма холестерол. Адски готин червен цвят има и е цялото във фибри – все едно ядеш само мускули.
ето го и конското месо
Проблема е в готвенето 
Вари го, печи го, задушавай го – твърдо, жилаво и сухо. Досега съм го готвил по 3 различни начина и продължавам да търся варианти за да стане по-крехко. Накрая ще взема да си купя тенджера под налягане.
Утре ще пробвам ето тазирецепта, стискайте палци да става за дъвчене
да транжираме звяра в 10 плика по 1 кг всеки и бум във фризера :)
Подобни публикации:
- Кюфтета от конско месо
- Хрупкаво пилешко на конвекторна фурна
- Храни за изграждане на мускули, които трябва да ядете, за да увеличите теглото си
- Кои храни са добър източник на протеин
- Диетично, здравословно готвене на конвекторна фурна
(Още няма рейтинг)
Loading ...
5 коментара
Коментирай
Трябва да влезете, за да публикувате коментар.
Реклама
пробвай с азиятска ,казахстанска или монголска кухня животното трябва да е младо иначе е жилаво срахотна статия научих нещо успех в кулинарството
Вземи си slow cooker и губиш грижи
http://en.wikipedia.org/wiki/Slow_cooker
Приятел, ти си вторият човек за днес, който ми казва да си взема “slow cooker”. До днес не бях чувал за подобно нещо, но май ще си взема да пробвам.
btw след четвъртото готвене го налучках – на пърожоли, начуках ги, варих ги 30 минути, след това в плик за печене с подправка за Маги ребърца за 50 минути във фурната и станаха най-после за дъвчене
Здравей,Сашо!Познавам те от бб-теам.Та и аз ще си купя конска каймица днес или утре,но знам,че си е жилаво месото.Трима мои приятели от доста време консумират конски кюфтета,но за целта за да не е сухо добавят яйце,малко кисело мляко и соя
Та ако ще го правиш на кюфтаци пробвай !
Мерси за съвета! Ще го пробвам тези дни.